



Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume à Grignan
L’adresse secrète en Provence pour oublier le bruit du monde®
Les Maisons du Clair de la Plume situées en Provence, au pied du château de Grignan, un des plus « Beaux Villages de France », se répartissent en 6 lieux du village historique.
L’historique hôtel restaurant Le Clair de la Plume : sous la verrière, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate co-signée Glenn VIEL*** et 9 chambres meublées XIXème se partagent les étages.
Toute proche, la Maison Privée, dont l’escalier monumental conduit aux 6 suites et chambres intemporelles.
Une flânerie s’impose au Jardin Méditerranéen : collection de plantes, baignade naturelle et le lieu secret « Pavillon des amoureux » comprenant 1 chambre.
A quelques pas, l’hôtel **** et le Bistro La Ferme Chapouton abrite 13 chambres contemporaines, une piscine chauffée et des salles pour séminaires, mariages, cousinades… de 10 à 200 personnes.
Enfin, sur la place du village, le Café des Vignerons (bar à vins & cuisine) et le Caveau des Vignerons et Produits du Terroir complètent notre invitation à découvrir une Provence préservée et magique.
NOS SERVICES :
vous accueillir dans les Maisons du Clair de la Plume à Grignan.
Envie d’un menu simple et gourmand ou d’un instant gastronomique, d’une chambre ou d’une suite, d’un repas à emporter, de préparer un séminaire ou un mariage ?
Nous avons une solution pour chacune de vos envies. Notre métier : vous accueillir toujours dans l’exigence de la qualité au plus près de vos attentes.

NOS OFFRES DE SÉJOURS TOUT INCLUS :
Une offre de séjours tout inclus pour célébrer les grands moments de l’année ou à la découverte de nos produits du terroir. Un week-end bien être avec massage, un séjour recherche de truffes avec un trufficulteur, un forfait romantique pour la Saint-Valentin, une soirée de réveillon du Jour de l’An sans prendre la route… Profitez d’instants d’exception avec nos formules spéciales.
Grignan, plus beau village de France en Drôme Provençale
Grignan est un charmant et typique village provençal situé dans le département de la Drôme, en Région Auvergne-Rhône-Alpes, au sud-est de la France.
Il compte un magnifique château Renaissance, et est mentionné dans les lettres que Madame de Sévigné écrivit à sa fille qui y résidait, Madame de Grignan, au XVIIème siècle. Le village et les alentours regorgent de trésors à visiter et à déguster en toutes saisons.
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Un hôtel « clefs Michelin » les plus abordables au Monde et Un des 50 restaurants les plus écoresponsables de France
Vente à emporter >>>CLIQUEZ ICI<<< Le Clair de la Plume Grignan, Drôme Provençale Un hôtel "clefs

Les 5 piliers de notre engagement RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
Au cœur des Maisons du Clair de la Plume se trouvent nos Clients. Mais connaissez-vous notre attachement, depuis toujours, à
L’AVIS DE NOS CLIENTS
Utterly charming, we will definitely return
A charming hotel with beautiful gardens.
Fabuleux
Charming hotel in a beautiful village. Dogfriendly and nicely decorated.
Delightful stay with the best breakfast ever
Beautiful location set in a very quaint 'magical' village. Friendly staff. Beautiful building and court yard. Dog-friendly, including provisions - bowls, treats, beds etc. Treats for us too - cookies and nougat! Bathroom with a bath, slippers, robe, toiletries etc. Parking available very close to the hotel. Lovely bistro within a short walking distance. Lovely restaurant on site that we took breakfast in - which has to be the best breakfast ever. I would return just for the breakfast. Warm, cosy and smelled nice everywhere! :)
Go there you will like it
This place is wonderful off the beaten path in a tourist town you can’t tell it’s geared for tourists. She had a wonderful experience many thanks for the form desk clerk he was very helpful to us
Our favorite place during our stay in France
Historical charm, location, exceptional service.
Fabuleux
Charming hotel in a beautiful village. Dogfriendly and nicely decorated.
Utterly charming, we will definitely return
A charming hotel with beautiful gardens.
A beautiful and unique stay
Amazing place, like something out of a fairytale! Stunning property, well-equipped, very comfortable, and truly unique.
Delightful stay with the best breakfast ever
Beautiful location set in a very quaint 'magical' village. Friendly staff. Beautiful building and court yard. Dog-friendly, including provisions - bowls, treats, beds etc. Treats for us too - cookies and nougat! Bathroom with a bath, slippers, robe, toiletries etc. Parking available very close to the hotel. Lovely bistro within a short walking distance. Lovely restaurant on site that we took breakfast in - which has to be the best breakfast ever. I would return just for the breakfast. Warm, cosy and smelled nice everywhere! :)
Quintessential Provence perfect stay
The most beautiful setting. Stunning garden. Very clean comfortable room with lovely toiletries. The dinner was absolutely delicious. The pools were so peaceful and idyllic.
tablissement de grande qualité avec une équipe efficace, dans des lieux magnifiquement restaurés
Un établissement de très grande qualité : la restauration des bâtiments anciens est plus que réussie, les salles de restauration et d'accueil sont élégantes et bien conçues, les chambres sont confortables et décorées avec talent. Le personnel est souriant et efficace, de l'arrivée au départ, à l'hôtel comme en salle. Le petit-déjeuner est généreux, avec des produits de grande qualité (confitures, biscuits, etc.). Les plats maison (tarte aux mûres, œufs brouillés, cake, etc.) sont particulièrement réussis. Le service est attentif. Bravo.
Fabuleux
Staff were outstanding
We will be back
Great location, excellent food, great value for money off season
Exceptionnel
Fantastic!
Wonderful experience for our overnight stay. Lovely restaurant and hotel in a stunning location
Beautiful gardens, pool and restaurant.
The definition of a perfect stay in Provence
Wonderful historic buildings, perfect quiet setting, fabulous breakfast in pretty garden. Brilliant supper in the “bistro”.
Loveliest place I have been for quite a while. Hotel and restaurant top notch
What a lovely place! An old farm , very cozy and wonderful restaurant . Was stopping en route to Spain but worth staying to visit with part of Provence. And very affordable, with a free upgrade!
Second time at this hotel, will visit again
Beautiful hotel with wonderful staff. Very dog friendly.
Absolutely recommendable
We liked very much the property with the gardens, the view on the Château from our room was exceptional. The breakfast is expensive but the products are high quality and most of them homemade. The staff is very friendly and customer oriented.
Exceptionnel
Beautiful property, good wifi, wine, and amazing meal. The staff was nice. Very good location to easily walk around Grignan, up to the chateau, and plenty of parking. We would gladly stay again!
Loved the place - great position - great decor - lovely atmosphere- shall definitely come again
Everything
Fabuleux
Staff were outstanding
Exceeded expectations
Friendliness of the staff, beauty of the facility and the vile
Beautiful stay
The room was beautifully decorated and spotlessly clean. The bed was very comfortable. Perfectly located in the heart of Grignan, it’s an ideal place to stay when visiting the town.
Really enjoyed our stay and had a lovely evening at the restaurant. We will definitely return
V warm welcome and excellent staff who couldn’t do enough. Beautiful setting and food was excellent with a very good wine list.
The Highlight of Our Trip to Provence
Stunning and historic property with attention to detail and attentive staff. We enjoyed dinner at their bistro which was lovely and a nice walk just outside of town. Breakfast was the highlight of the stay with an incredible spread, even champagne, to be enjoyed in the garden. We booked last minute as we were driving through Provence and the stay was the highlight of our trip.
IF YOU LOVE FRANCE GOOD FOOD YOU MUST STAY IN THIS HOTEL
location,staff and the way the whole hotel is put together.and just fantastic food.good parking.IF
Utterly charming, we will definitely return
A charming hotel with beautiful gardens.
Wonderful experience for our overnight stay. Lovely restaurant and hotel in a stunning location
Beautiful gardens, pool and restaurant.
Wonderful experience for our overnight stay. Lovely restaurant and hotel in a stunning location
Beautiful gardens, pool and restaurant.
Go there you will like it
This place is wonderful off the beaten path in a tourist town you can’t tell it’s geared for tourists. She had a wonderful experience many thanks for the form desk clerk he was very helpful to us
Absolutely recommendable
We liked very much the property with the gardens, the view on the Château from our room was exceptional. The breakfast is expensive but the products are high quality and most of them homemade. The staff is very friendly and customer oriented.
Loved the place - great position - great decor - lovely atmosphere- shall definitely come again
Everything
Delightful stay with the best breakfast ever
Beautiful location set in a very quaint 'magical' village. Friendly staff. Beautiful building and court yard. Dog-friendly, including provisions - bowls, treats, beds etc. Treats for us too - cookies and nougat! Bathroom with a bath, slippers, robe, toiletries etc. Parking available very close to the hotel. Lovely bistro within a short walking distance. Lovely restaurant on site that we took breakfast in - which has to be the best breakfast ever. I would return just for the breakfast. Warm, cosy and smelled nice everywhere! :)
Quintessential Provence perfect stay
The most beautiful setting. Stunning garden. Very clean comfortable room with lovely toiletries. The dinner was absolutely delicious. The pools were so peaceful and idyllic.
Charming and comfortable accommodation at the border of Provence
Charming with character, but also very clean, spacious and comfortable
Exceptionnel
Bistro dinner was very good
Une étape dans la garrigue
Bel hôtel au calme, mais à 5’ du village - bon restaurant. Deux piscines agréables.
Great stay for one night, many thanks for everything
Very good restaurant, comfortable room, good value for money off season, friendly staff.
Exceptionnel
Bistro dinner was very good
Exceptionnel
Beautiful property, good wifi, wine, and amazing meal. The staff was nice. Very good location to easily walk around Grignan, up to the chateau, and plenty of parking. We would gladly stay again!
Perfect
The Breakfast was incredible. The Restaurants that belong to the property are excellent. Unfortunately had no time, would spend 2 or 3 more nights.
Very good place. We had a pleasant stay. The receptionist was very helpful
The hotel was beautiful. We arrived at 16:00, quickly checked in and took a stroll in the town. The night views of the hotel is fantastic. We had a comfortable stay. I had requested for charging for my EV, and it was possible to do it during the night. We were on route to Barcelona and this was a perfect spot for us to relax for the evening and enjoy the town / Grignan Chateau and views from the top. Would definitely recommend the hotel. Next time, we will plan for a few more days!!
Perfect suite in Grignan
The esthetic tasteful touches in room, reception and breakfast room are amazing! Really beautiful place.
The definition of a perfect stay in Provence
Wonderful historic buildings, perfect quiet setting, fabulous breakfast in pretty garden. Brilliant supper in the “bistro”.
Go there you will like it
This place is wonderful off the beaten path in a tourist town you can’t tell it’s geared for tourists. She had a wonderful experience many thanks for the form desk clerk he was very helpful to us
Really enjoyed our stay and had a lovely evening at the restaurant. We will definitely return
V warm welcome and excellent staff who couldn’t do enough. Beautiful setting and food was excellent with a very good wine list.
The definition of a perfect stay in Provence
Wonderful historic buildings, perfect quiet setting, fabulous breakfast in pretty garden. Brilliant supper in the “bistro”.
Loved the place - great position - great decor - lovely atmosphere- shall definitely come again
Everything
Exceptionnel
Fantastic!
Nous venons de passer un WE dans cet établissement magnifique. Tout était parfait, de l'accueil aux chambres, au petit dejeuner et au service. Un merci tout particulier à Marina qui a été aux petits soins avec nous! Nous reviendrons avec grand plaisir à la belle saison!
Tout y est! Excellence dès le premier contact, avec bienveillance et sans la moindre arrogance pour un établissement de ce standing. On ressent une vraie âme, et on s'y sent bien- sans oublier la nourriture évidemment exceptionnelle, pas une surprise compte-tenu de l'étoile Michelin... Au coeur d'un villge charmant, rempli d'histoire, pas encore submergé par le tourisme...
Parfait pour découvrir les vins locaux. Dégustation et vente au prix du producteur.
Nous avons vécu une magnifique expérience tant à l’hôtel qu’au restaurant gastronomique Tout y est délicieux et réalisé avec justesse. Le personnel est très agréable et professionnel Les chambres sont décorées avec goût et très confortables Nous reviendrons c’est certain. Merci à toute l’équipe !
Excellent service et repas délicieux. Nous reviendrons! Le cadre est exceptionnel avec une immense baie vitrée donnant sur le château.
Personnel extrêmement compétent et à l'écoute du client. Cuisine délicieuse et recherchée. Le cadre est magnifique.
Une très très belle maison... Le clair de la plume est un endroit extraordinaire, aujourd'hui, nous avons dégusté l'incroyable voyage en 8 étapes... Tout était d'un niveau absolu... Un immense respect pour les équipes de ce restaurant... La cuisine, la patisserie, le service, l'accueil, tout était magnifique... Et l'ermitage Chapoutier de l'orée était juste parfait.... 😁 A très très vite ... Et un grand merci pour ce moment magique.... Surtout ne changez rien.♥️.
Très belle soirée au restaurant Le clair de la plume. Plats excellents, merci au chef Service parfait Un grand merci à Sandrine pour ses propositions de vins et sa faculté d adaptation à nos goûts (Givry au top 😀) Restaurant 1 étoile qui en mérite une deuxième Nuit à la ferme un peu plus bas. Petit déjeuner dans une petite pièce atypique avec beaucoup de charme. Sejour parfait, ça donne des idées de cadeaux
⭐ Un endroit très sympathique ! ⭐ Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre : 🏛️ de magnifiques vieilles pierres rénovées avec goût, dans un style provençal authentique 🌿. Le jardin est impeccable et tellement agréable, surtout à l’apéritif 🍷, avec ce vent chaud qui caresse les épaules 🌬️. L’espace intérieur est à la fois spacieux, ouvert et cosy 🛋️, créant une ambiance feutrée propice à la discussion 💬 et à la dégustation 🍽️. Côté service, c’est le top 👌 : une équipe à la fois professionnelle, chaleureuse 🤝 et discrète, dirigée par un maître d’hôtel d'une grande gentillesse 😊. Service rapide ⚡, efficace et souriant 😄. Et la cuisine… un vrai régal 😋 ! Un velouté de petits pois à la menthe très fin 🥣🌱, suivi d’une suggestion du jour à base de cochon 🐖 : viande tendre et petites pommes de terre 🥔 parfaitement cuites… Simple, mais très bien cuisiné 👨🍳. Tout a été parfait du début à la fin ✅. Un moment exquis ✨ qui a magnifiquement clôturé notre journée de visite à Grignan 🏰. Un avis 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ pour une équipe 5 étoiles et un lieu exceptionnel ! 👏 Bravo et merci pour l’accueil ❤️
Des glaces à tomber par terre, une terrasse ombragée reposante, une pause fraîcheur très agréable
Super
Accueil très sympathique et surtout très compétent de la caviste qui nous a fait découvrir et goûter de très bons vins de la région. Et au même prix que chez les viticulteurs eux-mêmes.
Un accueil très sympathique. Des compétences certaines et de bons conseils. Nous y retournerons.
Ils proposent des glaces que j’ai déjà goûté à plusieurs reprises ; la pistache est excellente ainsi que tous les sorbets,tandis que la straciatella manque très largement de crémeux et de gourmandise. Globalement positif ! Même s’il n’y a pas de cornets sans gluten.
Un lieu magnifique, personnel charmant et attentionné. Super petit déjeuner. Un hôtel plein de charme où l'on se sent privilégié. Nous reviendrons avec plaisir.
Le finger poire vanille et la pana cota aux épices dégustés cet après-midi sont un pur délice ! 🤗🤗🤗
Nous avons passé un super moment au restaurant pour un déjeuner. Le service est parfait avec un accueil très chaleureux. Le plats sont délicieux avec une mention spéciale à l'île flottante à la truffe.
Des pâtisseries excellentes et un accueil au top!
Quentin a rendu notre moment magique, nous étions 17 personnes un peu trop bruyantes et nous avons été accueillis de la meilleure des manières, un grand bonjour de la part des 17 belges et très bon souvenir
Cuisine simple mais excellente, accueil très sympathique et souriant de tout le personnel, à l'écoute du moins désir du client
Un immense merci à toute l’équipe du lieu de réception pour avoir contribué à faire de notre mariage une journée véritablement inoubliable. Chaque personne présente a fait preuve de professionnalisme, de gentillesse et d’une attention précieuse qui nous a permis de vivre cette journée l’esprit léger et le cœur plein. Un remerciement tout particulier à Manon, la commerciale, pour sa grande disponibilité, sa réactivité et son accompagnement bienveillant du début à la fin. Nous recommandons fortement ce lieu pour une réception de mariage et espérons que d’autres couples y vivront, eux aussi, des moments aussi précieux que les nôtres. 💛✨
Zowel het hotel als ook het gastronomisch restaurant én de bistro, waar wij bij beide gegeten hebben, zijn van zeer grote klasse.
Lieu et cadre très agréable ... Service excellent, accueil convivial.... Il est très agréable de s'y arrêter pour une pause gourmande (excellentes glaces artisanales) et désaltérante...ou de venir se restaurer midi ou soir (menus ou plats de moments excellents) en profitant autant d'un régal des yeux que du palais 😉😊 ...
Super endroit pour un bon moment
Nous avons dégusté 2 pâtisseries exceptionnelles. En plus d'être magnifiques, elles sont excellentes ! Quel plaisir de déguster encore des pâtisseries d'une si belle qualité pour si peu cher. On est à des années lumières des pâtisseries congelées de la majorité des "boulangeries". Une très bonne adresse, vous pouvez y aller les yeux fermés.
The brunette lady in the shop was very kind and polite and even offered to deliver a bottle of wine to the restaurant later that evening. What an excellent service! The chocolate cookies are to die for!!!
Nous nous sommes régalés. Mais en plus le personnel est adorable. Nous sommes allés avec 2 enfants de 1 an et 6 ans et un bébé. Des jeux sont mis à disposition ce qui nous a permis de passer un moment super agréable. Nous recommandons fortement
Je suis très content et satisfait je recommande vivement
Une expérience vraiment, magnifique autour d’une table, étoilée, juste sublime, un accueil parfait le personnel parfait, une coupe de champagne au petit déjeuner vraiment trop sympa ! Nous avons déjà fait beaucoup de restaurants, étoilés celui-ci reste un très jolie coup de cœur et merci d’accueillir notre petit chien adoré ! Belle continuation et longue vie à bientôt j espère ! Pomel .
Merci Quentin, on est bien rentré
Comment d'habitude un bon moment lors du repas pris à la ferme Chapouton. Juste une remarque, étonnant d'accepter un chien dans ce restaurant.
Venu manger avec mon épouse au restaurant bistrot nous nous sommes régalés, du personnel, à la cuisine tout était parfait je recommande vivement
Merveilleux séjour avec une équipe des plus avenante et un service hors pair. Le lieu est magnifique et en plein centre village. Le petit jardin côté sud, alors que nous sommes installés derrière la verrière pour le petit déjeuner, nous permet de profiter du soleil alors que le mistral sévi. La chambre était très agréable avec une décoration des plus "authentiquement provençale", la literie des plus confortable et la salle de bain caché derrière une porte de placard de l'époque, avec ses vrais parefeuilles, un plaisir. Il ne manque rien. Les produits de la marque Nuxe dans la salle de bain c'est super, ce sont les produits que j'utilise à la maison. Le petit déjeuner est des plus complet et convient aussi pour différents régimes. J'ai goûté les biscuits sans gluten et les biscuits végan et ils étaient succulents.
Très bel établissement avec un personnel sympa, le responsable qui nous a encaissé etait charmant mais alors je pense que c'était le chef des serveurs un peu plus ancien qui etait très désagréable et qui parle très mal au serveurs... Les clienst et les collègues ne sont pas des chiens
A chaque visite à Grignan, nous allons diner au café des vignerons. Grand choix de vin de qualité et cuisine au top. je recommande la salade césar et les glaces faites maison !
Restaurant offert en bon cadeau, à faire une fois dans sa vie ... Nous avons aimé ( mais je ne me sens pas dans mon élément, c est juste une question personnelle ! )
Sous la houlette de Benjamin Reilhes, Chef exécutif, co signé par le Chef Glenn Viel et le Chef pâtissier Cédric Perret, le service millimétré et charismatique de Guillaume Chenivesse nous offre un moment d'exception avec le menu Expérience.Un grand voyage gastronomique. Bulles de Collet, muscat sec d'Ignace, Givry 1er Cru Cellier des moines, Muscadet Landron, Crozes mystère et Pape blanc Roger Sabon. Merci à mes amis pour cette divine soirée 🍷☘️🙏
Autant le repas était très bon, autant l'accueil et le service étaient déplorables ! Nous avions réservé une table pour le dimanche midi de notre anniversaire de mariage (mentionné plusieurs fois lors de la réservation) mais l'accueil à été juste détestable !!! Après nous avoir fait changé de table quelques minutes après notre installation (pourquoi ??? mystère...), les propositions pour l'apéritif ont été annoncées de manière très sèche comme si nous étions "bébêtes". En effet, je cite la réponse de la serveuse après lui avoir posé la question sur la composition du cocktail : "Je suis entrain de vous le dire Madame !!!"...OK pardon de vous avoir posé cette question 😡. En même temps, soyez plus claire car c'était incompréhensible merci ! Juste après l'entrée, un des serveur demande à mon mari sur un ton HAUTAIN s'il souhaitait un verre de vin rouge pour accompagner son plat, ce qu'il accepte. Seulement, il n'est revenu lui apporter...qu'au MOMENT DU DESSERT donc plus aucun intérêt ! Nous l'avons pourtant vu tourner autour des tables voisines durant de longues minutes en attendant qu'il nous le ramène. C'est à se demander s'il ne nous avait juste pas oublié. Puis, il revient en nous disant : "j'ai tardé à vous l'apporter". A ben oui effectivement... Seulement vu son attitude, nous lui avons dit qu'il pouvait donc repartir avec, ce qui ne lui a pas plu. Tanpis ! (habituellement, nous l'aurions acceptés sans problème). Enfin au moment de la note, nous avons failli payer 2 fois le repas déjà réglé d'avance (car compris avec la nuit d'hôtel au "Clair de la Plume") et aucune excuse n'a été faite non plus. On a eu droit à la "gueule" du Responsable comme si nous étions des fautifs ! Je ne comprends pas ce comportement HAUTAIN du personnel que nous avons eu du début à la fin. Peut-être était-ce lié au fait que nous étions LES SEULS du restaurant correctement vêtus pour ce type d'établissement ??? Et oui, pas de shorts, jeans, tongues ou baskets pour nous désolée... En même temps, vous êtes un restaurant gastronomique et c'était (je le répète) notre anniversaire de mariage. Par ailleurs, cela n'a même jamais été relevé par l'établissement (ne serait-ce qu'un simple "félicitations" ou "joyeux anniversaire" oral). En même temps, je ne suis plus surprise...Lol ! Nous étions déjà venus il y a 3 ans où c'était très bien mais cette fois, nous sommes très très déçus, et nous ne reviendrons plus !
Nous sommes allés au restaurant seulement. Mais franchement c’était top ! Bel endroit, bien reçus, bien mangé.
Excellent 🍰🎂 Si vous aimez le citron : tarte au citron obligatoire 👍
Un cadre absolument superbe, un vrai delice en tous points, et un service attitré à notre table exceptionnel ! (Merci jeune homme pour ces fous rires et votre professionnalisme) . Je recommande vivement !
Déjeuner aujourd'hui Tout est exceptionnel L'accueil Les plats aussi beaux que bons Le cadre de toute beauté Merciiii
Nous avons déjeuné au restaurant et c'était merveilleux. Le chef Reilhes nous a régalé les papilles. Merci à toute l'équipe de l'établissement et bravo pour votre travail.
Très bon restaurant. Rapport qualité-prix impeccable. Les glaces sont incroyables. Service parfait.
Service rapide, serveur au top et très attentionné
Le cadre , le personnel , tout était parfait pour rendre notre anniversaire de mariage inoubliable. La chambre était tout ce dont nous avions besoin. Le menu du chef fut une histoire merveilleusement bien écrite, magnifiquement racontée par le personnel en salle au petit soin , bravo ! Nous y retournerons dès que possible pour revivre ce merveilleux moment. Merci à tous et à bientôt .
Un merveilleux dîner d'anniversaire avec des étoiles plein les yeux. Ici tout n'est que finesse et délicatesse. J'y ai tout aimé : le lieu, les mets délicieux, le service plus que parfait. Vivement mes 56 ans :-)
Rextaurant aan beide kanten van de straat. Lekker gegeten, vriendelijke service.
Rien à redire. Cet endroit est parfait ! Plein de charme.
Nous avons eu le plaisir de découvrir le menu en huit services, brillamment construit autour de la truffe… mais pas seulement. Chaque plat a été une surprise maîtrisée : une raviole de homard d’une finesse remarquable, un agneau parfaitement travaillé, et une progression des saveurs d’une grande justesse. Pour finir 2 desserts donc l’un « la truffe » Un dessert absolument incroyable, aussi audacieux que parfaitement exécuté. Le clair de la Plume est un véritable restaurant gastronomique, sans aucune faute, où les goûts sont à la hauteur de l’exigence et de la réputation du lieu. Une adresse que l’on quitte avec l’envie d’y revenir, et surtout de la recommander sans hésitation.

































