Le Blog du Chef

Chocolat MARALUMI de la Maison CLUIZEL

tendre ganache, caramel fumé
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DAURADE ROYALE DE MEDITERRANEE

« Daurade royale de Méditerranée, marinée puis « brulée » Radis, menthe, coriandre, ponzu »
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Glaces artisanales du Clair de la Plume

Toute l'été retrouvez nos glaces et sorbets maison sur la Place du Mail
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Pigeon de Monsieur Durand,

la truffe et le boulanger
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OEUF

cuisson parfaite
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TOURTE DE CANARD

au foie gras
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LE GASTRONOMIQUE OUVRE POUR LES DEJEUNERS !

A partir du samedi 21 octobre 2017, notre restaurant gastronomique se décline aussi en formule déjeuner du jeudi au dimanche.
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ROUGET DE MEDITERRANEE

poché à l'huile d'olive de Nyons, jeunes légumes à l'ail doux
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CECI N’EST PAS UNE TARTE AU CHOCOLAT

tarte au foie & cœur de volaille
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