RESTAURANT GASTRONOMIQUE

porte dauphiné plat gastronomique 2017 clair plume

A la Maison Principale, face au lavoir, nous vous accueillons tous les jours l'année : verrière XIXème, salle à manger privatisable, jardin. La restauration se décline en plusieurs offres :

  • un restaurant Gastronomique, déclinant une cuisine raffinée, au service soigné.
  • un Salon de Thé les après-midi. Collection de plus de 50 thés; chocolats & pâtisseries maison …
  • le Petit Déjeuner au buffet dressé dans la cuisine ancienne : résident ou non de l'hôtel, découvrez-le.

A la Ferme Chapouton, à 400 mètres de la Maison Principale (à compter du 20/10/2017) :

  • un restaurant "Bistro". Cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais, alliée à un service convivial, dans une ancienne bâtisse de 1760 entièrement restaurée.

Au Jardin Méditerranéen, à 200 mètres de la Maison Principale :

  • en été, notre Jardin Restaurant propose une restauration de plein air (cuisine simple d'été, au service informel) dans un cadre exceptionnel.
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Ouverture

Le Restaurant gastronomique est ouvert tous les jours : de midi à 14h les dimanches & fériés, et de 19h30 à 21h00 du lundi au dimanche.

Accessible aux personnes à mobilité réduite.

A noter: changement des périodes d'ouverture à compter du 20 octobre 2017:

FERMETURE HEBDOMADAIRE (à compter du 20/10/2017) : lundi (déjeuner & dîner), mardi & mercredi (déjeuners).

FERMETURE ANNUELLE : 2017 : du 13 novembre au 18 décembre inclus - 2018 : 12 novembre au 17 décembre inclus.


Tarifs

Du 18 septembre au 1er octobre 2017, le Clair de la Plume participe à l’opération nationale «TOUS AU RESTAURANT : VOTRE INVITE EST NOTRE INVITE». Notre Chef Julien Allano, dont la cuisine est distinguée d’une étoile au Guide Michelin, propose à cette occasion un menu spécial « Tout Truffe » en 7 services au prix de 140 euros hors boissons. Dans le cadre de l’opération, un menu est offert pour un payant, soit 70 euros par personne pour une table de 2 couverts ou plus. Nous vous invitons à trouver ICI le détail du menu et conditions.

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Menu végétarien 4 services à 59€, menu-carte 5 services à 75€, menu 7 services à 135€ (excepté durant la saison de la truffe d'hiver).


Réservation

Réservation conseillée. A compter de 8 couverts, et afin de garantir la qualité, le Chef demande de fixer un menu unique pour l'ensemble des convives.

Réservation au +33 (0)4.75.91.81.30 ou via email : info@clairplume.com


Julien ALLANO, Chef de cuisine

« Je vous invite à partager une cuisine vivante et  colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en Equipe, avec le cœur tout simplement. »


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