NOTRE HISTOIRE

The Village of Grignan

Grignan se situe dans le département de la Drôme dans la région Rhône-Alpes, au sud-est de la France.

Le village est dominé par un château Renaissance entièrement restauré. Madame de Sévigné y fait allusion tout au long de ses échanges épistolaires avec sa fille, Madame de Grignan, au XVIIème siècle.

Cette maison fut, dit-on, construite au XVIIème siècle à la demande de Monsieur de GRIGNAN, afin d'y installer quelques hommes d'Église. Le temps passant, la maison connut d'autres vocations. Elle fut, par exemple, «Conserverie de truffes & de pâtés truffés», où officiait Monsieur PLANTIN. C'est Madame SOURDIVE, un court moment égérie de Pablo PICASSO et épouse du potier renommé, qui lui succéda. Madame de BOURNET s'attacha ensuite à rénover la demeure. Son charme retrouvé conquit Lord SOUTHAM, ambassadeur du Canada, et son épouse.


En 1999, la Maison Principale ouvre ses portes: 10 chambres et un salon de thé.


2007 voit la rénovation et l’ouverture de la Maison Privée (à 100 m), avec suites et chambres pour les familles.


2009. Le Jardin Méditerranéen (à 200 m) ouvre: collection de plantes, piscine "biologique" (sans traitement chimique), restaurant de plein air... et même un Pavillon d’Amoureux, pour séjourner juste à deux.


2010 voit la création du restaurant : cuisine de qualité, déclinant des produits frais de la région : truffes, olives, asperges, gibiers, fromages, lavande, fruits de la vallée, et même quelques légumes oubliés...


2012: dans un soucis constant d'améliorer notre service et nos prestations, une nouvelle cuisine et une verrière XIXème viennent completer l'ensemble. Un écrin pour notre nouveau défit : une offre "bistro" au déjeuner en semaine, et une cuisine gastronomique pour les dîners (et déjeuner dominical). Enfin, une boutique de l'hôtel s'ouvre à l'été 2012 au coeur du village : senteurs, gourmandises et traditions de Provence.


Depuis février 2013, Julien ALLANO, chef étoilé, a rejoint notre équipe pour continuer l'aventure. En février 2015, la maison reçoit un Macaron au guide Michelin.


En juillet 2017, la Ferme Chapouton se joint au Clair de la Plume: ce lieu de caractère chargé d'histoire propose 9 chambres classées 4 étoiles, de style contemporain. Le bistro du Clair de la Plume y est transféré en octobre 2017.


Bienvenue, donc, au Clair de la Plume.

histoire du clair de la plume et de grignan

truffes au marché de Grignan


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