ENGAGEMENTS & DISTINCTIONS

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Au coeur d'un milieu très préservé, le Clair de la Plume est toujours soucieux d'adopter des méthodes le respectant au maximum, sans préjudice du bien-être de ses clients.

Cet engagement écologique a été primé via le Trophée Innovation et Tourisme.

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TROPHEE INNOVATION ET TOURISME

Distinction bisannuelle attribuée dans 8 catégories en Rhône-Alpes. Particulièrement soucieux d’écologie et de développement durable, Jean-Luc Valadeau a lancé le concept des jardins au naturel «Eau Claire de la Plume», un jardin d’agrément 100% naturel, recelant une collection de lavandes, cistes, romarins, et autres plantes méditerranéennes ne nécessitant pas d’arrosage. Aucun produit chimique n’est utilisé (engrais biologique). De plus, la piscine de l'Hôtel est une baignade naturelle (bassin de nage sans traitement chimique, par filtration naturelle, à découvrir ici) . Ce lieu offrant une vue sur le village de Grignan tel un tableau, récompensé par le Trophée Innovation et Tourisme 2010 en Rhône-Alpes, a désormais son équilibre écologique. Découvrez à la boutique le miel de nos jardins.

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PRIX TRAVELLERS' CHOICE MEILLEUR HÔTEL POUR LES AMOUREUX FRANCE

Merci à tous ceux qui ont permis, via leurs avis et leurs opinions, que le Clair de la Plume soit distingué par un très rare prix Travellers' Choice dans la catégorie "Meilleur Hôtel pour les amoureux en France".

Nos spécificités : un endroit paisible et raffiné, constitué de plusieurs lieux, dont le fameux

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CHATEAUX & HÔTELS COLLECTION

Dirigée par Alain Ducasse depuis 1999 qui y imprime son esprit visionnaire, Châteaux & Hôtels Collection, c’est la curiosité de découvrir de nouveaux lieux, de les dénicher. Aucun de ses établissements ne se ressemble, chacun a sa personnalité. C’est le charme qui permet de réunir ces adresses, de créer l’unité dans la diversité. Gardiens d’un patrimoine vivant et créateurs d’un nouvel art de vivre, les chefs Châteaux & Hôtels Collection défendent une cuisine contemporaine, identitaire et plurielle. Les « Tables de la Collection » regroupent cette communauté de restaurateurs indépendants. Le Clair de la Plume à l'honneur d'être distingué du label "GRANDE TABLE"

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MICHELIN

Le mot de l'inspecteur : Le Clair de la Plume... ou le raffinement côté Sud ! Le chef, Julien Allano, sait faire partager sa passion du bon : sa cuisine se révèle très expressive et à la fois limpide, sans artifices inutiles, car centrée sur l'authenticité des produits. Le repas est un plaisir, d'autant plus entre ces murs charmants du 18e s.

Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix.

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LA ROSE EXCLUSIVE "CLAIR DE PLUME"

Rosier buisson CLAIR DE PLUME® Masclaplu. Des grands bouquets de roses rouge sang délicatement encrées de noir au cœur des pétales, voilà ce qu’offre le rosier qui ajoute au charme des jardins du Clair de Plume.

Son obtenteur nous a fait la gentillesse de nous expliquer sa naissance, à voir ici.

Dans l'esprit de Grignan, ce village botanique accueille une grande diversité de roses anciennes. Hauteur : 60 cm à 1 m.


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