Hôtel**** & Restaurant gastronomique Le Clair de la Plume
C’est ici que débute en 1999 l’histoire des Maisons du Clair de Plume à Grignan avec l’ouverture de la Maison Principale par Jean-Luc Valadeau, dirigeant fondateur. La bâtisse, construite au 17ème siècle par Monsieur de Grignan et ancienne demeure des Chanoines, est nichée au cœur du village au pied du célèbre château. Face au lavoir provençal majestueux, le jardin, par lequel on accède à la réception de l’hôtel, invite en été à la détente et à la dégustation des repas. Cet écrin de verdure abrite des variétés de roses anciennes, spécificité du village de Grignan classé village botanique, qui l’embellissent dès le mois de mai. Classé 1* Michelin et étoile verte, le restaurant gastronomique, dont la carte est cosignée par Glenn Viel***, propose une cuisine du terroir et de saison. Les chambres à la décoration soignée style 19ème siècle se répartissent entre la Maison Principale, la Maison Privée située à 100m et le Pavillon des Amoureux situé dans le Jardin Méditerranéen à 300m avec piscine naturelle. Ces espaces privatisés laissent place à l’organisation d’événements privés, de séminaires et de réunions. Le Clair de la Plume compose avec la Ferme Chapouton, le Caveau des Vignerons et Produits du Terroir des Vignerons et la Caveau des Vignerons et Produits du Terroir, tous accessibles à pied, Les Maisons du Clair de Plume où chacun trouvera son bonheur pour oublier le bruit du monde®.
Une ancienne demeure de Chanoines transformée en hôtel**** de charme tout confort
Les aménagements réalisés durant la transformation de la bâtisse en établissement hôtelier confortable ont su préserver le charme et l’authenticité du lieu. La plupart des pièces ont conservé leur vocation d’origine procurant une atmosphère chaleureuse et accueillante. “Ces partis-pris architecturaux, le savoir-faire métier et l’affirmation d’une personnalité propre” ont incité le Guide Michelin à distinguer par une Clé Rouge le Clair de la Plume parmi les 189 premiers hôtels en France. 
La verrière 19ème siècle abrite la salle de restaurant
Rajoutée en 2015, avec son style XIXème siècle, la verrière s’intègre parfaitement dans l’architecture et dans l’évolution de la maison au fil de siècles. Elle offre un espace lumineux et spacieux au cœur du jardin pour accueillir les tables du restaurant gastronomique en toute saison.
La salle à manger et le salon
Une seconde salle de restaurant, la salle à manger, plus intimiste et située à l’arrière de la verrière, dispose de seulement quelques tables. Idéal pour une privatisation lors d’un événement familial ou d’un repas professionnel. Le salon, entièrement redécoré est accessible à tout moment pour des discussions passionnées, un digestif ou une boisson chaude ou tout simplement se retrouver.
Le petit-déjeuner buffet au champagne disposé dans l’ancienne cuisine
Le petit déjeuner servi de 8h à 10h se prend selon la météo dans le jardin, la salle à manger ou la verrière. C’est un véritable festin matinal qui vous attend avec ce buffet composé de produits à majorité fait-maison : céréales, jus de fruits, fruits frais, assortiments de confitures, miels, fromages variés, compote maison, yaourts, pain grillé, pain suédois, biscuits, viennoiseries, cakes maison (salé et sucré)… et du Champagne !
Les clients ne séjournant pas à l’hôtel sont les bienvenus pour profiter, sur réservation, du petit-déjeuner.
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
L’entrée de la Maison Principale
La réception de l’hôtel vous accueille de 08h00h à 23h. Une boutique de produits cosmétiques de qualité y est installée. Les marques locales telles que Durance en Provence, l’Essentiel en Provence… sont à votre disposition pour emporter dans vos bagages des senteurs de Provence.
La piscine naturelle dans le Jardin Méditerranéen
A 300 m de la Maison Principale, située dans le Jardin Méditerranéen, la baignade naturelle est réalisée dans un ancien bassin en pierre hors sol mesurant 13 m par 5 m, pour une profondeur de 1,10 mètres. A notre connaissance, il était utilisé autrefois en vivier et pour l’irrigation des jardins voisins. Aucun traitement chimique n’est utilisé pour l’assainissement de l’eau. Pour garantir une régénération naturelle de l’eau optimale, l’accès au bassin de nage est autorisé de 10h à 18h.
Pour en savoir plus sur la piscine naturelle, consultez son principe de fonctionnement.
Des chambres et suites historiques de charme réparties en trois sites au cœur du village de Grignan
L’architecture caractéristique des villages provençaux se retrouve au sein du Clair de la Plume. Ruelles étroites, maisons imbriquées, cours intérieures à l’abri du soleil estival offrent des espaces à taille humaine. Notre offre d’hébergements de 16 chambres de l’hôtel est répartie à travers le village en trois lieux très proches permettant d’accueillir des petits groupes.
La Maison Principale : le charme de l’ancien aux accents de Provence
Les 9 chambres sont situées dans les étages de la bâtisse comprenant 8 chambres et une suite de grand confort.
Nos chambres ne permettent pas l’accueil de personnes à mobilité réduite.
Nous apportons une attention particulière à l’accueil et au confort des enfants.
Nos suites familiales ont été conçues dans cet esprit.
Sur l’ensemble de nos Maisons, nos amis les animaux sont admis, sous réserve d’un comportement respectant les lieux et les personnes.
Les chambres de la Maison Principale
THÉO, TOINE & CHANOINE (petite taille) : Chambres catégorie Confort, petite taille, grand lit confort (160*200 cm), ou 2 lits
BLEUE & JAUNE (taille moyenne) : Chambres catégorie Caractère, taille moyenne, grand lit confort (160 or 180*200 cm), ou 2 lits
ANNE, ÉCRITOIRE & MANON (grande taille). Jusqu’à 3 personnes. Chambres catégorie Plume, grande taille, grand lit confort (180*200 cm), ou 2 lits
VIRGILE (suite). Jusqu’à 4 personnes. Suite, très grande taille, grand lit confort (180*200 cm), ou 2 lits
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La Maison Privée : le bonheur authentique d’une maison de maître
Datant des XVIIIème & XIXème siècles, la Maison Privée est située à 100 mètres de la Maison Principale. Autour d’une cage d’escaliers au caractère particulier, elle propose 4 suites (35 m²) dont une junior Suite et 2 chambres mansardées de grand confort, à la décoration personnalisée.
Nos chambres ne permettent pas l’accueil de personnes à mobilité réduite.
Les chambres de la Maison Privée
FLOPPY (très petite taille) : Chambre catégorie Charme, très petite taille, grand lit standard (140*190 cm)
FLEUR (taille moyenne) : Chambre catégorie Caractère, taille moyenne, grand lit confort (160 or 180*200 cm), ou 2 lits
THIERRY (junior suite) : Chambre Exceptionnelle, Suite Junior THIERRY, très grande taille, grand lit confort (160*200 cm)
PIERRE & WILFRIED (Suite), MALYSE (familiale). Jusqu’à 4 personnes. Très grande taille, grand lit confort (180*200 cm), ou 2 lits
Le Pavillon des Amoureux pour séjourner à deux aux beaux jours
Dans les jardins entourant Grignan, il était d’usage au siècle dernier de construire de petits cabanons de pierres où les propriétaires remisaient les outils et les semences, déjeunaient et faisaient volontiers un brin de sieste. Ce cabanon était il y a quelques décennies encore le lieu de rendez-vous galants à l’entrée du village.
C’est dans cet esprit que le Pavillon des Amoureux (18m²) a été entièrement rénové, et dispose de tout le confort. Situé au bout de notre jardin méditerranéen, il bénéficie d’un jardinet avec terrasse privative et d’une vue exceptionnelle sur le village et le château de Grignan.
Son éloignement (tout relatif) à 300m de la Maison Principale et son intimité invitent à une escapade romantique.
Le confort du Pavillon des Amoureux : une vue remarquable au pied du Château de Grignan
*Grand lit standard (140*190 cm).
*Toilettes dans la salle d’eau (douche italienne).
*Porte-fenêtre ouvrant sur terrasse & jardinet privatif.
*Climatisation, minibar, wifi, Téléphone, TV satellite.
*Aucun lit supplémentaire possible.
Nos chambres ne permettent pas l’accueil de personnes à mobilité réduite.
Notre second hôtel**** La Ferme Chapouton situé à 500m à l’entrée du village permet d’élargir la capacité à avec 13 chambres supplémentaires.
Le restaurant gastronomique du Clair de la Plume carte cosignée Glenn Viel***
En 2015, le restaurant gastronomique obtient sa première consécration avec le Guide Michelin qui le distingue d’un macaron, puis d’Étoile verte en 2021 consacrant une gastronomie durable.
En 2022, Glenn VIEL chef triplement étoilé rejoint l’aventure des Maisons et cosigne la carte gastronomique du Clair de la Plume avec Benjamin REILHES (Chef) et Cédric PERRET (Chef Pâtissier).
Le Terroir et ses Artisans producteurs ? L’évidence dans nos assiettes.
Une déclinaison spontanée et parfois inattendue des produits de saison ? Notre quotidien. Du bonheur dans les jardins, les fermes et nos cuisines ? Ce que l’on partage.
Découvrez nos expériences culinaires, nos menus spéciaux, les repas de fêtes ou des événements professionnels haut de gamme.
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Le Jardin méditerranéen privatisé pour vos événements professionnels et personnels
A 300 mètres de la Maison Principale, ce site ouvert aux beaux jours et entouré de champs de lavande bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le village de Grignan. Notre jardin propose sur environ 1500m² une collection de lavandes, de cistes, de romarins, et de plantes ne nécessitant pas d’arrosage à terme. Aucun produit chimique n’est utilisé (engrais biologique). Outre une baignade naturelle (bassin de nage sans traitement chimique), le Jardin Méditerranéen propose un Pavillon des Amoureux, comportant un jardinet avec terrasse privative et une vue exceptionnelle sur le village.
Le Jardin Méditerranéen privatisé accueille tout type d’événements personnels ou professionnels en extérieur (selon la météo) tels que des cérémonies laïques de mariage, anniversaires, vins d’honneur, soirées d’entreprise, journée de travail, séminaires…
Des espaces de réception et de séminaires modulables
La salle Thierry Simon de Kergunic, située dans la Maison Privée, est entièrement équipée et éclairée par la lumière du jour. Elle dispose d’une terrasse pour profiter du ciel bleu pendant les pauses. La salle à manger du Clair de la Plume peut également accueillir des réunions, comités de direction ou une salle de sous-commission.
La Ferme Chapouton hôtel**** & Bistro dispose de plusieurs salles de grande capacité. Les deux établissements situés à 500m l’un de l’autre offrent la possibilité d’organiser des événements sur-mesure de toutes tailles. Notre service commercial est à votre disposition pour tout renseignement : commercial@clairplume.com – 04 75 00 01 01. Consultez nos pages Événements professionnels & événements personnels (lien vers pages dédiées).
Le Clair de la Plume, véritable havre de paix au cœur de la Provence, se distingue par l’harmonie entre son patrimoine historique, son raffinement intemporel et son respect des savoir-faire locaux. Chaque détail est conçu pour offrir une expérience unique et vous faire oublier le bruit du monde. Quelle que soit votre quête, nos équipes sont à votre disposition pour rendre votre séjour inoubliable.
